鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗
鸡蛋可以直接做鸡蛋汤。把准备好的鸡蛋搅拌好，准备锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌），再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
鸡蛋汤怎样做
适量冷水加适量盐，大火烧开。
两个蛋，加少量食用油（不要多），搅拌均匀。
待锅中水烧开，用筷子边搅拌锅中的水成漩涡状，边倒入鸡蛋液，锅中再次沸腾即可。
将葱/香菜切碎倒入碗中。
将锅中蛋汤倒入碗中，搅拌均匀即可。
怎样做西红柿鸡蛋汤,怎么做西红柿鸡蛋汤
西红柿切成小丁。
炒锅放少许油加热，放入葱花炒香。
放入西红柿丁，炒出汁水。
加入适量的水，放入一小勺盐进行调味。
放入味精。
鸡蛋打碎放入碗中拌匀。
锅内加入水淀粉勾芡。
最后放入拌匀的鸡蛋液，熟透后撒上香菜香葱即可。
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