姜油焗蛇做法,姜油焗蛇的制作方法
将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。
然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
油焗虾的正宗做法,油焗虾怎么做好吃
准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。
把买回来的虾冲洗干净，再把它的头弄掉，然后在虾的背部轻轻划一刀，取出整条虾线。
在水龙头对着虾背冲洗干净，沥干水分待用。
姜切成片，起锅热花生油，待油起小泡时放入姜片，翻炒出香味。
放入沥干水分的虾继续翻炒1分种，倒入少许酒和清水，盖上锅盖，大火煮2分钟。
剩下少许水时加入2勺生抽，翻炒均匀，直至汤汁被虾完全吸收为止。
关火出锅，再配上两朵西兰花点缀一下，味道鲜美，颜值爆表的油焗大虾来了，做法很简单哦。
|姜油焗蛇做法,姜油焗蛇的制作方法
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