青杨桃可以怎么吃
青杨桃清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。
制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
青杨桃怎么吃
原料
杨桃、食盐、白糖。
做法
将杨桃洗净，去除棱角，切成片状；
将杨桃放入碗中，加入盐、白糖；
搅拌均匀，腌制几分钟，即可。
原料
雪梨、杨桃、糖、凉水。
做法
将杨桃洗净，去除硬边，再切成块；
将雪梨洗净，去核切块；
将杨桃、雪梨放入榨汁机中，倒入凉水；
搅拌成汁，加糖调味，即可。
杨桃青的可以吃吗
青杨桃可以吃。
一般青的杨桃是还没怎么成熟的杨桃，相比较成熟的杨桃，它的口感略差一点。杨桃中含有大量的酸性植物，例如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。
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