香菜和豆腐怎样煮汤
香菜豆腐汤
材料
豆腐，鸡汤，香菜，白胡椒粉，盐。
做法
盐水泡嫩豆腐，然后切小丁。
勾水淀粉芡。
鸡汤，煮开，转小火，放豆腐丁。
撒香菜，白胡椒粉，盐。倒淀粉芡。
出了芡汁效果就好了。
香菜可以和豆腐煮汤吗
香菜可以和豆腐煮汤。
豆腐性凉、味甘，含丰富的蛋白质、维生素及钙、铁、钾、磷等矿物质，还含有大豆甾醇、大豆卵磷脂等有效成分，有极高的营养价值；而香菜性温、味辛，含胡萝卜素、维生素C、维生素B维生素B矿物质等成分，并且气味芳香，能去腥味和增加食物口感。
豆腐和香菜都是生活中常见的食物，不仅味道鲜美，还富含营养，两者含有的成分不冲突，可以一起食用。
香菜和豆腐煮汤的好处
香菜富含维生素，和豆腐一起煮汤，能补充多种营养物质，有较高的营养价值，是滋补、保健的健康食膳。
香菜含多种挥发油，气味芳香，和豆腐一起吃，不仅能补充营养物质，还能改善口感，使豆腐汤更加鲜美。
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