黄豆炒韭菜怎么做好吃
食材：黄豆芽、韭菜、猪瘦肉、姜、淀粉、酱油、葱、料酒、盐、植物油。
做法：
事先将韭菜择洗干净。
黄豆提前泡发，捞出控水备用。
韭菜切段，葱切葱花、姜切末。
瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀，腌2分钟。
锅内加植物油，温热的时候放入肉丝翻炒
开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加入盐、炒到豆芽断生，放入韭菜。
中火翻炒至黄豆芽变软、韭菜发蔫加入少许酱油提色，即可关火。
黄豆和韭菜怎么做好吃
食材：黄豆200克、韭菜几根、葱花适量、酱青3汤匙、十三香半小匙。
做法
黄豆浸泡，一般要泡12小时，我提前一天浸泡，中间有换一次水。
泡好的黄豆皮容易脱落，尽量把皮去除。
控干水分备用。
韭菜切成末。
锅里热油。
爆香一半的葱末。
倒入黄豆，翻炒，断生。
加入3汤匙酱青。
半小匙十三香，盖上盖子焖2分钟。
下入剩下的葱末，翻炒。
1这时加入韭菜末。
1迅速颠匀，出锅。
风味：颗颗入味，嚼劲十足，越嚼越有味道，越嚼越不能罢口。
芹菜炒黄豆怎么做 芹菜炒黄豆怎么做好吃
步骤1
准备食材：黄豆100克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、干辣椒5克、小葱1根
步骤2
黄豆用温水侵泡2小时。
步骤3
芹菜切丁。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切碎。
步骤6
蒜切片。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
干辣椒切段。
步骤9
小葱切葱花。
步骤10
首先起锅烧热水，水开放入泡好的黄豆，煮至熟烂捞出沥干水分备用。
步骤11
然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒，煸炒出香味，再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆，翻炒2分钟。
步骤12
接着放入芹菜、盐、鸡精，继续翻炒3分钟至入味。
步骤13
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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