哪种食用油脂肪含量低|

哪种食用油脂肪含量低

低脂的食用油是菜籽油，菜籽油饱和脂肪酸含量低，双低油菜油的饱和脂肪酸只有7%，比橄榄油（饱和脂肪酸含量15%）还低，这是菜籽油作为食用油的一个优点。菜籽油油酸含量高，油酸含量61%，仅次于橄榄油（75%）、茶籽油（74-87%），比常规食用油花生（48%）、玉米油（29%）、大豆油（23%）要高2-3倍。营养价值远远高于花生、玉米、大豆等常规食用油。

什么肉脂肪含量低

兔肉、鱼肉和鸡肉的脂肪量低。它们的脂肪量分别是0.4%，1%～4%，6%，兔肉中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，选择鱼类最好选择脂肪量更低的海鱼，鸡肉的脂肪大部分都在鸡皮的位置，平时健身或者减肥时，可以选择鸡胸肉。

兔类

兔子含有的脂肪量比鱼还少，只有0. 4%，兔类含量最高的是蛋白质，它的蛋白质达到70%，兔肉中含有卵磷脂，是人类大脑发育不可缺少的。另外孕妇和体寒者不宜食用。

鱼类

鱼类的脂肪量较低。一般脂肪含量是1%～4%，鱼皮和鱼腹的脂肪量一般较多，海鱼会比淡水鱼的脂肪量低。鱼类价格便宜，购买方便，做法多种多样，是易胖人群不错的选择。

鸡肉

鸡肉的脂肪量为6%。鸡肉中脂肪量含量最低的是鸡胸肉。100g的鸡胸肉的脂肪含量只有1.7g，鸡肉的脂肪大部分都聚集在鸡皮的位置，鸡肉的营养成分很容易被人体吸收，健身或者减肥时期是很好的选择。

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