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新鲜毛豆怎么长期保存方法

建议可以将毛豆去壳清洗放在冷冻柜里存放。存放1到2个月都是可以。毛豆也可以采用晒干的方法存放。毛豆清洗晒干,晒的越干存放的时间越久。用袋子装好密封即可。毛豆还可以油炸之后再保存。

ww新鲜毛豆怎么长期保存方法|毛豆

毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。

毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。

新鲜毛豆米怎么长期保存方法

新鲜毛豆米可以采用焯水冷冻法或油炒冷冻法保存,保存时间可以长达一年之久。新鲜的毛豆米焯水或油炒后,需待水分沥干才能装进保鲜盒中,放进冰箱冷冻保存,待想吃的时候再取出即可。

新鲜毛豆米怎么长期保存方法

毛豆米其实就是新鲜毛豆去壳后里面的嫩绿色豆子,它可以通过炒、煮、炖、凉拌等烹饪方式食用。

一般发了芽的毛豆米是不建议继续食用的,因为毛豆米发芽后会带有一定的毒性,会对人体健康造成一定的影响。

新鲜毛豆米的营养价值非常的高,主要的营养成分有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、糖类、粗纤维等。

新鲜毛豆米长期保鲜方法

焯烫冷冻法。将毛豆米焯水后,沥干水分,装进保鲜袋后放入冰箱冷冻室,可以保存较长时间。油炒冷冻法。将毛豆米过一遍油后放到冷冻室里保存,可以延长保存时间。直接冷冻法。将毛豆米直接密封好放冷冻层。

毛豆

毛豆,学名是大豆,古称菽。毛豆,也就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆,在我国约有5000多年的栽培历史。

毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,为一年生的农作物,茎粗硬且带有细毛。

毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型和有限生长型。毛豆喜温怕涝,适宜在夏季高温的温带地区生长。


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