番茄+土豆
番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。
多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。
土豆浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。
美国西北大学医学院教授琳达●霍恩表示，以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。
土豆可作为主食补充营养，还有美容护肤的作用。
土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。
土豆番茄汤
土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。
番茄土豆炖牛肉的家常做法 番茄土豆炖牛肉怎么做
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克
调料：盐5克,姜5克,植物油25克
制作工艺：
（1）牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
（2）土豆削皮后切3厘米大小的块；
（3）洋葱分成3厘米左右的片；西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
（4）锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
（5）入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
（6）烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
（7）再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
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