燕窝的做法 燕窝怎么做
水做的女人离不开滋养所有的食补中燕窝对女人的好处最多By503飞啊用料燕窝二盏做法步骤燕窝取二盏燕窝加入纯净水泡发这是泡发了八个小时的中间换二次水流水冲洗顺纹理撕成小条放入炖盅内加80度左右的热水水量盖过燕窝一点就好加盖放入锅内锅内水至炖盅一半高大火煮沸转小火炖煮半小时关
水做的女人离不开滋养 所有的食补中 燕窝对女人的好处最多
By 503飞啊
用料
燕窝 二盏
做法步骤
燕窝
取二盏燕窝加入纯净水泡发
这是泡发了八个小时的 中间换二次水
流水冲洗 顺纹理撕成小条
放入炖盅内 加80度左右的热水 水量盖过燕窝一点就好
加盖放入锅内 锅内水至炖盅一半高
大火煮沸转小火炖煮半小时 关火
美美的燕窝
按需要的量加点牛奶调入蜂蜜
补气润肺美白养颜
1加黑枸杞
1蜜桃冰块燕窝黑枸杞 好吃漂亮颜值高
小贴士
燕窝的做法 燕窝怎么做
燕窝的做法：将燕窝放入清水中浸泡4小时，然后将泡发好的燕窝顺着纹理撕成细丝，再用清水清洗2遍并将杂质去除。把燕窝放入炖盅内，加入清水没过燕窝3厘米，最后把炖盅放入锅中，炖煮20分钟。
燕窝还可以其它东西一起煮：
冰糖燕窝：将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出，挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍，清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细，将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳，放在蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
洋参鸡汤炖燕窝：燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状，西洋参浸透洗透，斜向切片，将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之，用中火炖1.5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
燕窝蜜莲：将窝燕窝洗净泡水两小时备用，炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。
燕窝的做法 燕窝的家常做法
冰糖燕窝：血燕放入碗中，倒入清水浸泡，血燕窝泡发4-8小时。再把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，清理燕子毛。然后把清理后的血燕再换二三次水以反复清洗沥干。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和血燕，注入。隔水文炖1小时左右即可。
雪梨炖燕窝：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2-3个小时即可。燕窝泡发好后，根据燕窝的纹理撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨1/3之处切开，中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。
木瓜炖燕窝：把木瓜切开，燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可。
红枣枸杞炖燕窝：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可。
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