鱿鱼圈怎么炒
１、准备鱿鱼圈，清洗干净，青椒切菱形条，再切点葱花、姜片。
２、鱿鱼圈焯水２０秒捞出，锅中倒油依次下入葱姜、鱿鱼圈、适量生抽、一勺蚝油翻炒均匀。
４、再下入辣椒，大火翻炒１０秒钟，关火出锅即可。
鱿鱼圈的吃法大全 鱿鱼圈怎么做
备用食材：鱿鱼圈300克，小米辣10个，豆豉30克，黄豆酱1勺，大蒜3瓣，白芝麻少许，白糖少许。
制作过程，首先将所有的食材都准备出来，鱿鱼圈准备出需要的量，在锅中添上水，待将水烧开后，放入鱿鱼圈即可关火，将鱿鱼圈在水中焯烫30秒钟捞出控水。
小米辣准备适量，摘取根蒂，清洗干净后，将小米辣切成圈，大蒜3瓣，剥皮后将大蒜切成片，白芝麻准备出适量，将其放入炒锅中小火煸炒至发黄的状态。
待将所有的食材都准备到位后，即可开始炒菜，炒锅中放入适量的食用油，将其置于火上烧热后，放入豆豉和蒜末，小火将其中的香味煸炒出来，然后放入一勺黄豆酱。
翻炒片刻后，将之前焯过水并且控水的鱿鱼圈放入在其中，同时放入小米辣圈，将其翻炒均匀后，辣椒圈断生的时候，即可加上点白糖翻炒均匀。
即可关火，将做好的鱿鱼圈盛出在盘子中，撒上白芝麻点缀即可享用。
鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈的做法
步骤1
准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。
步骤2
鱿鱼洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
红椒切圈。
步骤7
黄瓜切丝。
步骤8
首先起锅烧油、油热下入姜、蒜、红椒炒出香味，再调入、盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
步骤9
然后黄瓜丝铺在盘底，把鱿鱼圈平铺在上面、均匀的淋上料汁。
步骤10
接着放入蒸锅上汽蒸上10分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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