上海哪里有卖八宝鸭
上海卖八宝鸭的饭店推荐:
上海老饭店。原设于旧校场路,1965年迁至福佑路老城隍庙西侧,招牌菜肴有虾籽大乌参、红烧河鳗、扣三丝、油爆虾、糟钵头、八宝鸭、八宝辣酱等。经营上高中低档兼顾,不仅为来自各地的旅客送上了美味的上海菜肴,还满足了海外华人的情愫,同时也接待过外国元首等许多尊贵的客人。
上海第一食品商店。总店位于上海南京路步行街东端,是享誉全国、迈向国际的食品专业零售大店。店铺分为特色食品区、居家类食品区、传统休闲类食品区、品牌餐饮及公共区域等多个区域,既可以吃到传统老上海菜,也可品尝各种外地美食。
新苑本帮菜。地址位于嘉善路508号尚街1号楼102室,这里的招牌菜有八宝鸭、拆骨鱼头、桂花红烧肉等。
新海上阿叔。地址位于海市徐汇区天钥桥路209号2楼,这里的八宝鸭经过剔骨,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩整鸭内部包裹着糯米、笋丁、香菇等,入口滋味独特,十分鲜美。
八宝鸭哪里的 八宝鸭是哪里的特产
八宝鸭是中国上海、苏州一带的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜,但位于上海城隍庙的上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外;八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。
2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
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