蜂蜜花生是怎么做的| - 寺庙

蜂蜜花生是怎么做的蜂蜜花生的做法

花生米清洗干净，沥干水分，将鸡蛋磕入碗中，放蜂蜜，再加适量面粉搅拌均匀，把搅拌好的鸡蛋液倒入花生米中拌匀，撒上白芝麻，锅内倒油加热至7成热，把花生米放入锅中小火慢炸，炸至金黄捞出，蜂蜜花生捞出控油倒在盘中。

蜂蜜花生是怎么做的|

蜂蜜花生是怎么做的

主料：

花生米400g

辅料：

豆油适量，鸡蛋2个，蜂蜜2勺，面粉，白芝麻;

蜂蜜花生的做法：

1.花生米清洗干净，沥干水分备用;

2.将2个鸡蛋磕入碗中，然后放入2勺蜂蜜，再加入适量面粉，快速搅拌均匀;

3.把搅拌好的鸡蛋液倒入花生米中，搅拌均匀，然后撒上白芝麻拌匀;

4.锅内倒入适量油，加热至7成热，把花生米放入锅中小火慢炸，炸至金黄色捞出;

5.蜂蜜花生捞出控油倒在盘中。

小贴士：

拌花生米的时候，可以根据自己的喜好进行添加，面粉不能加太多，否则容易挂糊;

炸花生米的时候，最好慢慢加入，否则容易粘连在一起。

花生米清洗干净，沥干水分，将鸡蛋磕入碗中，放蜂蜜，再加适量面粉搅拌均匀，把搅拌好的鸡蛋液倒入花生米中拌匀，撒上白芝麻，锅内倒油加热至7成热，把花生米放入锅中小火慢炸，炸至金黄捞出即可。

花生又名落花生，双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。

花生米、鸡蛋、面粉、熟芝麻、白糖、水。

花生米适量打入一个鸡蛋搅匀。

放入适量的面粉（淀粉也可以）。

然后把花生搅拌至颗粒分明的状态。

筛去多余的面粉渣。

油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动。

炸熟炸透至颜色发深捞出备用。

炒熟芝麻适量。

锅中放适量的糖和少许水一点点油。

熬制上香油色关火。

1迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀。

1等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可。

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