罗汉松果实可以生吃吗|

罗汉松果实可以生吃吗

罗汉松果实可以生吃。罗汉松果子灰蓝色的呈球形部分，是罗汉松的真正的种子，光滑滑的确实像个和尚头。下部呈倒卵圆柱形，较上部粗一些，呈红色，就像和尚上身穿着一件红色的袈裟，这个部分称为种托。口感清淡，而且有些涩，通常小鸟会去啄食。罗汉松和柳树、银杏一样，都是雌雄异株植物，雄株只会开花，不会结籽。

罗汉松别名土杉，罗汉松科，罗汉松属常绿针叶乔木，高达20m，胸径达60cm；树皮灰色或灰褐色，浅纵裂，成薄片状脱落；枝开展或斜展，较密。叶螺旋状着生，条状披针形，微弯。雄球花穗状、腋生，基部有数枚三角状苞片；雌球花单生叶腋，有梗，基部有少数苞片。种子卵圆形，先端圆，熟时肉质假种皮紫黑色，有白粉，种托肉质圆柱形，红色或紫红色。花期4-5月，种子8-9月成熟。

罗汉松的种子在采集下来以后，尽量放置于较为干燥通风的地方，储存种子的条件最好是不要有太强光照的地方，太热太湿润的环境也会对罗汉松的种子保存产生影响，温差太大会使得罗汉松种子提前发芽，最好的储存罗汉松种子的方法是密封好了放在冰箱内，这样保存的种子既不会提前发芽也不会让种子的水分散失。

罗汉松果实能吃吗 罗汉松果实能不能吃

罗汉松的果实不具有毒性，果肉部分是可以食用的，不过口感清淡，略带甜味，成熟度越高，甜度越高，但要注意果实的假种皮里面所含的种子是有毒的。

罗汉松的果实分为两部分，上部“圆溜溜的光头”是一枚侧生胚珠，而下部“身子”其实是种托，肉肉的，这就是罗汉松果实可以吃的部分，一般成熟过程为由绿转黄，然后变红，成熟时的果实则是紫红色。

在具体食用时，一般可以直接将果实用清水清洗干净后，去皮后食用其中的果肉即可，也可以将其榨汁饮用。

食用罗汉松果实可以具有很好的止血止咳、消肿止痛的功效，但切记一次不宜食用过多，否则会引起头晕目眩等不良症状。

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