白烧鳝鱼 白烧鳝鱼怎么做好吃
步骤1
准备食材：鳝鱼200克、胡萝卜10克、醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒10克、小葱1根。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
胡萝卜切条。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
步骤9
然后放入鳝鱼、花椒、生抽、白糖、醋、翻炒3分钟。
步骤10
接着放入胡萝卜加适量清水烧15分钟。
步骤11
接下来加入盐、味精调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
大蒜烧鳝鱼的做法 大蒜烧鳝鱼怎么做好吃
步骤1
主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
芹菜切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。
步骤7
然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。
步骤8
接着放入芹菜翻炒断生。
步骤9
最后加入盐调味即可。
五花肉烧鳝鱼的做法 五花肉烧鳝鱼怎么做好吃
步骤1
准备食材：鳝鱼100克、五花肉200克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根。
步骤2
鳝鱼洗净备用。
步骤3
五花肉切片。
步骤4
姜切姜片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。
步骤9
然后倒入五花肉炒至七成熟。
步骤10
接着倒入鳝鱼、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀，加入适量水，小火烧10分钟。
步骤11
接下来加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
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