广东菜心的做法
首先，把菜心洗净，装好备用
碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用
锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心
将灼好的菜心盛入盘中
锅中加入少许油，大火加热
将热油倒入，放好蒜蓉的碗中
最后，将兑好的料汁撒上即可~~
广东菜心是什么菜的菜心
广东菜心是菜薹。十字花科芸薹属二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，每年可收获9-10茬，经济效益高，目前江、浙、沪和北京等大城市郊区也开始发展与栽培。
菜心的做法 菜心怎么做
菜心摘好洗净备用，蒜切末。
锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。
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