螺蛳粉炒木耳制作方法,螺蛳粉炒木耳方法教程
木耳丝500g、盐适量、辣椒适量。
干木耳丝，放人冷水中浸泡2~3小时（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。
冷水泡发过的木耳丝，放入炒锅中炒干水分，加入适量食用油，然后加入适量未调味的螺蛳粉汤炒熟。
加入螺蛳粉香辣红油，拌均匀。爽口，又香的木耳丝做成。
螺蛳粉做法教程,螺蛳粉怎么做
取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软。
生菜叶洗干净撕小片。
锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟。
就着煮米粉的水将生菜叶焯熟。
将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里，倒入腐竹片。
倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干）。
倒入花生米。
大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油。
再酌情加点清水，煮开。
将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了。
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