香菇和糯米一起怎么吃
主料:糯米400克,猪里脊肉100克。
辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。
做法:
糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。
紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。
香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝;锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。
放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。
最后放入糯米炒匀即可。
香菇和糯米能一起吃吗
可以,两者结合,能健脾养胃,提高抗病能力!糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫力。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。
秋葵和香菇怎么一起吃
原料:嫩秋葵300克,鲜香菇150克,肉丝50克。
调料:食用油、盐、蒜米、青红椒碎。
做法:
秋葵洗净,入开水焯烫2分钟,捞出过凉,切成1厘米左右的段。
香菇洗净,切十字刀成四瓣,肉丝用油拌一下备用。
锅放油烧至八成热,下米蒜米爆香,下入肉丝儿和香菇丁,翻炒至香菇变软,放入切好的秋葵和青红椒碎,加适量盐,快炒均匀出锅。
原料:秋葵半斤,新鲜香菇半斤,肉一斤,葱、姜、盐、胡椒粉适量。
做法:
肉剁碎,葱,姜切末。
秋葵,香菇切末。
肉馅用花椒葱姜水调匀,在加入菜,调入盐,胡椒粉,生抽入味,最后在淋入香油,增加口感,锁定水分。
面粉加入一点盐,活成面团,醒30分钟,分成小剂子。
做了一锅锅贴,热锅把饺子排好,加点底油,加入水,盖好盖子,中小火,等水汽快干了,加点油,小火炕一下,饺子底微微焦就可以了。
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