粘豆包怎么发面|

粘豆包怎么发面

玉米面，黄面，酵母粉，水放一起，用手揉成面团，发醒半小时即可。方法如下：

准备材料：黄面260克、玉米面135克、豆沙300克、酵母粉3克、清水50毫升。

第一步盆中放入玉米面，黄面，酵母粉，水，用手揉成面团。然后发醒半小时。半小时后把面团和豆沙馅分成小份。把豆沙馅放入面团里，收口。揉成圆型，放案板上。然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟。时间到后取出，这样就完成了。

粘豆包不发面可以吗

粘豆包不发面是不可以的，不发面的话，蒸出的粘豆包发硬，吃着不劲道，做粘豆包需要用黄米面来做，黄米面揉成面团后，用保鲜膜包好，放到暖和的地方发酵10个小时即可。

粘豆包，又称黄豆包或豆包，它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎、砍柴等。

粘豆包是烫面还是发面,制作粘豆包是烫面还是发面

蒸粘豆包的时候不需要烫面，通常情况下温水即可，和好面放温暖地方发酵，待表面有裂纹后就可包馅做豆包。

粘豆包，又称豆包。东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

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