禾虫的做法 禾虫具体的做法
主料:禾虫1.5斤;鸡蛋5只。
辅料:粉丝适量;陈皮适量;蒜蓉适量;盐适量;糖适量;食用油适量;胡椒粉适量。
首先需要把禾虫洗净,沥干水备用。
然后再把粉丝泡软,剪成一小段一小段备用。
然后再把陈皮切丝,也可用普通果皮剁成蒜蓉。
然后再把禾虫加入鸡蛋、陈皮、粉丝、蒜蓉、盐、糖、胡椒粉和食用油,全部搅拌均匀,上锅蒸15分钟左右。
最后再放凉后切件上锅煎,两面煎至金黄即可,禾虫就做好了。
小茴香怎么吃具体的做法
方法1:猪肉茴香饺子:
准备材料,适量五花肉,适量茴香,适量饺子面团等;
将五花肉切成碎肉丁,加入盐、生抽、五香粉、鸡精香油、葱姜末腌渍半小时;
茴香洗净放入肉丁中,加入两勺熟花生油搅拌均匀;
将饺子皮面团揉匀,制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入十六的盐调味,包饺子;
煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚浮起即可。
方法2:茴香鸡肉炒蛋:
准备食材,鸡肉、茴香、鸡蛋等;
将鸡腿肉切成条状,加入调料腌制15分钟;
取茴香,切去根须并摘去枯叶,洗净后切碎备用;
将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐调味;
平底锅烧热,倒入油,下鸡肉,摊平,等到鸡肉表面焦黄,然后倒入照烧汁,慢火焖10分钟,中途翻一次面均匀入味
此时倒入茴香碎,用铲子翻拌均匀;
调成大火,茴香味道升腾而起时,马上倒入蛋液,使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉,翻炒几下即可出锅,撒上炒香的黑芝麻点缀其间即可;
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