干蒸蝤蠓要蒸几分钟|

干蒸蝤蠓要蒸几分钟

干蒸蝤蠓要用小火清蒸15分钟即可。蝤蠓一般指锯缘青蟹（学名：Scyllaserrata），属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

地瓜蒸蝤蠓怎么做

准备工作：蝤蠓一个，姜片、盐、白糖、料酒、酱油适量。

步骤：

将蝤蠓洗干净后掰掉两个夹子，揭去盖；

去掉蝤蠓的腮，切成块；

将其放入锅中，加入姜片；

加上适量的水，加盐、白糖、料酒及酱油；

烧八至九分钟即可；

最后装入碗中。

蒸馒头要蒸几分钟

将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

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