首页 > 寺庙

青芒果切开太生了怎么办|

青芒果切开太生了怎么办

青芒果切开来太生了不能直接吃,会摄入过多的鞣酸和致敏物质,导致嘴麻和过敏,需要经过处理再食用。具体操作如下:

青芒果切开太生了怎么办|

将切开的芒果用去皮器将芒果皮去掉。

切成合适入口的大小,撒上一些食盐,腌制至芒果变软。

将腌出的汤汁倒掉,如果芒果很咸建议用清水冲洗一下。

在芒果上撒上白糖或者稍微稀释的蜂蜜,搅拌均匀。

将芒果腌制1夜即可食用。

青芒切开太生了怎么办

切开的青芒太生的话可以腌制处理,将青芒去皮去核,切成片状或者丝状,加入盐、白糖、辣椒粉等调味料腌制,装盘后即可食用。白糖在腌制过程中会渗透进芒果肉,中和酸味,使芒果口感变得酸甜可口。

芒果保存技巧

常温保存,将芒果置于阴凉通风处保存,注意避免阳光直射,这样可以保存一周左右。

冷藏保存,将芒果擦干表皮的水分,密封包装好后置于冰箱内保存,这个方法特别适合保存成熟的芒果。

防腐剂保存,在芒果周围放上防腐剂也可以保存,不过需要注意的是,不能将防腐剂直接放在果皮,以免危害人体健康。

青芒切开太生了怎么办

过于生涩的青芒,无法直接入口,但可以通过切成长条,撒少许辣椒盐改善味道,吃起来脆爽酸辣,别具风味,是贵州常见的青芒吃法,如果喜欢吃甜的,还可以加蜂蜜或白糖腌制,制成芒果酸辣条也非常好吃。

芒果和猕猴桃、香蕉等水果一样属于后熟型水果,如果买到还未完全成熟的青芒,只切开一点小口子,那么可以继续将切掉的芒果皮重新包裹上去,用保鲜膜紧紧包裹两圈,芒果皮肉组织会继续粘合,防止细菌和水分的进入,然后密封起来放在温度稍高的地方保存,2天后,芒果即可成熟食用。


|青芒果切开太生了怎么办

     

青芒果切开太生了怎么办|
  • 菠萝|
  • 菠萝| | 菠萝| ...

    青芒果切开太生了怎么办|
  • 水芹菜怎么做安全|
  • 水芹菜怎么做安全| | 水芹菜怎么做安全| ...

    青芒果切开太生了怎么办|
  • 干鱿鱼烤箱烤多久能熟|
  • 干鱿鱼烤箱烤多久能熟| | 干鱿鱼烤箱烤多久能熟| ...