肚条汤怎么炖最有营养 肚条汤怎么炖最有营养有哪些方法
山药猪肚汤
材料；山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。
制作方法；将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚。猪肚煮沸之后，用勺子舀去浮沫，将浮沫去掉。再加入适量的料酒焖煮1小时左右（压力锅20分钟）。好之后加入山药块焖煮20分钟左右（压力锅10分钟）。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用。
牛奶猪肚汤
材料；猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。
制作方法将猪肚按2:1:2的比例用盐、醋、面粉抓洗干净，重复几次。猪肚入热水中烫15秒之后，再用热水冲洗，刮去表面显露的白色脂质。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开。猪肚入锅中，再次煮沸之后，舀去浮沫，加入适量的牛奶和料酒炖煮1个小时。喜欢软烂口感的，可以再煮20分钟，然后煮入食盐、鸡精调味即可盛出食用。
药材猪肚汤
制作方法；准备猪肚1个，黄芪20克，姜片20克，清汤1000克，盐、鸡精、糖、白胡椒适量。将猪肚清洗干净之后，切片，入水中入料酒，将猪肚放入其中焯水。黄芪洗净，姜切片待用，白胡椒用刀背碾成白胡椒碎。净锅上火，放入清汤、姜片、猪肚、黄芪，大火烧开转小火煲60分钟调味即成。
鸡爪汤怎么炖最有营养 鸡爪汤然后炖最有营养
薏米莲子鸡爪汤：薏米和莲子洗净；薏米用水浸泡1－2小时；鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮（注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出），汆水捞起；煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
四物汤炖凤爪：凤爪洗净去指甲，顺手焯焯水，浮沫出来就可以冲洗了，准备好材料，红枣去核；汽锅坐在煲上面，煲放半煲水，为使汽锅不太干可以泡住材料，先放1/4杯水，等开大火后水汽从中间的孔冲上来，就会有水了；盖好盖子开大火；煮约30分钟后可以开盖看看水有多少，如果到了1/2锅，就关小火，慢慢把药材熬出味，也要顾及底下的煲，也给煲补充水，再煮15-20分钟左右；药材出味后放入焯过水的凤爪即可。
鸭汤怎么炖最有营养 鸭汤具体怎么炖最有营养
准备老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。
将鸭子宰杀了，去掉毛，然后就是在鸭子腋下开一口，将里面的内脏取出来，然后洗干净了，备用。
将莲子用温水泡软了，将莲子心去掉了，将枸杞洗干净了，然后将葱洗干净了，切成段，将姜去皮，洗干净了，切成块。
将枸杞、莲子都放到鸭子肚里面，然后放到砂锅里面，倒入适量的清水、料酒、姜块、精盐、葱段、花椒。
然后就是用大火烧开了，再用小火进行炖，炖到鸭子熟烂了，将葱姜、花椒捡去了，然后再放入适量的味精进行调味。
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