茴香能炒着吃吗
能炒。可做茴香炒鸡蛋、茴香炒蚕豆、茴香炒土豆、茴香炒肉丝、清炒茴香等。
茴香原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香主要成分是茴香油。
乌鸡能炒着吃吗
可以，生炒乌骨鸡是一道由乌骨鸡、肉、姜片等做成的美食。乌骨鸡半只，肉50克。适量的姜片、葱断。
折叠编辑本段做法
肉洗净切片备用。乌骨鸡洗净切成小块备用。
炒乌骨鸡
炒乌骨鸡
锅内放入适量的食油，开大火加入生姜片、辣椒炒香。
加入肉片爆炒，然后倒入乌骨鸡继续翻炒。
加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉翻炒。
乌骨鸡熟后加入葱断拌匀即可。
冻豆腐能炒着吃吗
冻豆腐可以炒着吃。
炒冻豆腐的做法：
主料：瘦肉、冻豆腐。
辅料：青红辣子、生姜、生抽、食油、盐、蒜、生粉葱。
做法：
瘦肉切粗丝。
葱切段。
用生粉，生抽把肉拌匀。
锅里放油先炒肉。
随后放姜、蒜爆炒。
放青椒、冻豆腐，边炒边放生抽、盐，起锅前放葱段，即可。
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