石锅拌饭做法|

石锅拌饭做法

原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺。

蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分。

香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。

香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。

保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油。

铺上煮熟的米饭。

把热好的菜都均匀的码在饭上。

另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉。

把荷包蛋铺在菜上。

石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

石锅拌饭材料 石锅拌饭材料以及做法

用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。

菠菜、香菇、豆芽洗净后放入滚水中烫熟，捞出后沥干水分；

胡萝卜、腌萝卜、香菇均切丝，西葫芦切片；

用少许油分别将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇丝炒熟后盛出；

将牛肉（猪肉或鸡肉）切丝， 放入加有少量油的锅中与姜末一起煸炒，待肉炒熟后盛出备用；

石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭抹平，将肉丝及所有蔬菜各自呈扇形依次铺在米饭上，石锅中火加热，出滋滋的响声并冒热气后离火；

将鸡蛋煎至半熟，摆放在蔬菜上；

根据个人口味加入适量的韩式辣酱，最后撒少许芝麻即可。

石锅牛肉拌饭怎么做 石锅牛肉拌饭

步骤1

食材：肥牛200克，胡萝卜50克，米饭1碗，香菇2朵，青菜1颗，黄豆芽30克，鸡蛋1个。调料：韩式辣酱1汤匙，生抽1汤匙，黑芝麻1克。

步骤2

胡萝卜切丝。

步骤3

青菜切碎。

步骤4

香菇切片。

步骤5

锅中沸水，放入香菇焯水1分钟捞出沥干。

步骤6

再放入豆芽焯水捞出。

步骤7

继续放入胡萝卜丝，焯水后捞出沥干。

步骤8

青菜同样焯水捞出沥干。

步骤9

锅中倒入适量油，油温6成热，放入肥牛，炒至断生，加入生抽搅拌均匀，盛出备用。

步骤10

锅中留底油，打入鸡蛋，煎至蛋清凝固即可。

步骤11

石锅底层刷上一层油，放入米饭压平。

步骤12

再放入豆芽、青菜、胡萝卜、香菇、肥牛。 加热至饭菜熟透后加入韩式辣酱、煎蛋，撒上黑芝麻，加盖再焖1分钟关火。

---

|石锅拌饭做法

石锅拌饭做法 石锅拌饭材料 石锅拌饭材料以及做法 石锅牛肉拌饭 石锅牛肉拌饭怎么做