土豆烧鸡腿的方法
首先将鸡肉剁成小块，加入生抽，蚝油腌制。期间将土豆油煎至金黄，然后将胡萝卜切成小块。锅中加油放入生姜片炒香，加入鸡块翻炒至焦黄。然后加入老抽翻炒。最后加入水，放入胡萝卜，放入土豆块。煮至汤汁浓稠放入鸡精，葱花调味装盘即可。
土豆即马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
土豆烧鸡腿的做法是什么
步骤土豆去皮切块，鸡腿洗干净，切一刀。
步骤锅中底油，放姜片爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
步骤倒入大一匙豆瓣酱，加酱油翻炒几下。
步骤加水没过鸡腿，倒入土豆块，加点盐烧开装中火20分钟这样。
步骤加点鸡精大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
鸡腿炖土豆,制作鸡腿炖土豆的方法
材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
鸡腿用刀切成块块。
放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
葱姜蒜备用。
锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。
炒得差不多啦，加入适量的水。
土豆去皮洗净切成小块。
鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；、盛出来可以吃了。
|土豆烧鸡腿的方法
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