哈密瓜的功效与作用 哈密瓜的功效与作用是什么
核心功效
保护视网膜、延缓皮肤衰老、调节神经功能、降低血液黏度。
哈密瓜的简介
哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称)，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
功效与作用
保护视网膜：哈密瓜含有丰富的胡萝卜素，具有具有保护视网膜，预防近视和白内障的作用。
延缓皮肤衰老：哈密瓜中含有丰富的抗氧化，可以减少色素在皮肤的沉着，从而具有美白淡斑，延缓皮肤衰老的作用。
调节神经功能：哈密瓜中钾离子的含量高，具有调节神经功能，缓解紧张的作用。
降低血液黏度：哈密瓜中的活性成分，可以降低血液粘度，具有预防血栓形成，减少心脑血管疾患发生的作用。
适宜人群
肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
禁忌人群
糖尿病患者、虚寒体质人群、肾衰病人、腹胀人群、便溏人群、寒性咳喘人群。
不宜同食
香蕉：香蕉味甘性寒，有清热润肠，促进肠胃蠕动的功效，但如果肾衰病人和关节炎病人同时食用哈密瓜、香蕉会导致病人病症加重。
梨：梨属寒性水果，而哈密瓜果品性质亦是偏寒，两者如果一同食用，会导致腹胀，引起不适感。
蟹类：蟹类食物性寒，如果两者同时食用，会引起胃部的不适感，甚至导致消化不良、腹痛腹泻等症状。
哈密瓜的食用方法
哈密瓜汁
将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内；加入碎冰打成汁倒入杯中；加入柠檬汁、蜂蜜调匀后即可饮用。
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜有消暑防晒、催吐、防癌、治疗贫血等功效作用。哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用作为贫血的食疗之品。
哈密瓜的功效与作用
食材简介：
哈密瓜，又称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等，体型为圆形或卵圆形，果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，果肉呈白色、黄色或绿色。据记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。
营养功效：
哈密瓜是一种低热量、低脂肪的食品，含有糖分、纤维素、苹果酸、果胶、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等元素，对人体健康十分有益。所含的钾能够预防冠心病，保持心率及血压的正常，也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体快速从损伤中恢复，其富有的维生素A有利于维持肌肤的健康，降低患白内障的风险。
适宜人群：
哈密瓜味道甜美，适合大部分人群食用。尤其适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者食用。
饮食禁忌（人群）：
但是哈密瓜性凉，不宜过多食用，并且哈密瓜的含糖量较高，糖尿病人不宜食用，另外，患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、咳嗽以及产后、大病初愈的人群不宜多食。
搭配禁忌：
哈密瓜不宜和虾一起吃，会导致身体不适；
哈密瓜不宜和黄瓜一起吃，会影响维生素C的吸收；
哈密瓜不宜和梨一起吃，会引起腹痛腹胀；
适宜搭配：
哈密瓜和银耳搭配，可以化痰清热、润肺止咳；
哈密瓜和蜂蜜搭配，能够开胃消食，缓解疲劳；
哈密瓜和柠檬搭配，能够清热解暑，健脾开胃。
常见做法：
哈密瓜果酱、哈密瓜奶昔、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜西米露、哈密瓜土豆泥等等。
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