长芽的蒜头还能生吃吗
蒜头发芽了可以吃。
发芽的大蒜没有毒。最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质，所以发芽的大蒜和大蒜苗都是可以放心食用的。
山药长芽子了还能不能吃 山药长芽子了可以吃吗
山药发芽了以后最好不要吃，虽说山药并不像土豆发芽了就会产生有害物质，也不影响食用。
但是山药发芽说明已经开始了生长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，可能会对身体产生不良的后果，所以我们还是尽量避免食用发芽的山药。
|长芽的蒜头还能生吃吗
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