豆浆机能做小豆腐吗
豆浆机打的豆浆有两种，一种是过滤豆渣，另一种不过滤，想做豆腐脑最好用前一种。豆浆做成豆腐脑需要添加一种凝固剂，比如石膏。在加热的豆浆里放入适量的石膏，豆浆就会凝固，过滤掉多余的水分就是豆腐。但是石膏有副作用，所以还是喝豆浆比较好。
如何做小豆腐
具体做法如下：
原料：黄豆200克，萝卜缨一小把，火腿1根，水1000克，盐、酱油少许，油、水少许，葱、姜、蒜适量
做法：
黄豆洗净后，泡水一夜；
黄豆加水用料理机或豆浆机磨成豆浆；
找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入；
过滤出豆渣；
将火腿切丁，萝卜缨切成碎末；
锅中放油，葱姜蒜爆香，放入萝卜缨碎翻炒一下；
放入火腿丁翻炒；
加入豆渣，盐，酱油继续翻炒几下；
快炒干时加一点水以防糊锅，至豆渣炒熟为止即可。
豆浆机能绞肉吗
豆浆机不能绞肉，因为豆浆机没有绞肉的功能，混用机器可能会发生危险，而且肉沫无法彻底清洗干净，容易在豆浆机内腐烂、滋生大量细菌，再饮用这样的豆浆机打出来的豆浆，会导致食物中毒，危害身体的健康。
豆浆机可以绞肉吗
不能绞肉
豆浆机不可以绞肉，因为豆浆机是专为打五谷杂粮设计的，绞肉机的刀片和力矩都比豆浆机要大，如果强行使用豆浆机绞肉，不仅会损坏豆浆机的刀片，肉沫也会堵塞到缝隙间难以清洗，这样的豆浆机之后都无法正常使用了。
注意事项
豆浆机在使用时要注意机头内部不能进水，在拆开清洗时一定要先切断电源，在豆浆机工作时不能紧靠着插座和功率大的电器，打豆浆前要把黄豆提前浸泡12小时，将黄豆放进杯体中时要尽量均匀平铺在底部。
食用禁忌
黄豆不能和蜂蜜及含草酸高的食物一起吃。黄豆和蜂蜜一起吃，会导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。黄豆和含草酸高的食物如菠菜、油菜、葱一起吃，会导致黄豆中的钙与草酸发生沉淀，不仅会引发结石病，还影响了钙的吸收。
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