做ppt计划书有什么小技巧
BP的页数:看似一个简单的文稿处理工作,其实起到了敲门的作用,对于绝大部分早期项目,BP不应该超过20页PPT的信息量。许多投资人对于超过20页的BP,内心是抵触的,更有些创始人为了追求美观,用了太多设计图片,造成一份BP超过20M,投资人在收到这类BP的时候,如果周边信号不佳,很大可能是不会选择下载查看,这样就白白错过了许多机会。
BP的逻辑:这点是一份BP的核心价值,每个投资人一天要看的BP不会少于20份,能从这几十份BP中脱颖而出,让投资人牢牢记住你的项目,靠的就是清晰的逻辑。另外投资人看BP通常都是快速扫描,甚至一分钟读完。所以一定要直奔主题,讲重点,在最短的篇幅内讲述自己项目的商业逻辑。
BP的美观:之前说过有些创始人为了追求美观,过度包装造成BP过大,这一点是不可取的,不过适当的颜色搭配选择,还是可以让投资人在大量垃圾BP中耳目一新的。创业者不要过于迷信模板,相信你干的事情是独一无二的,不建议代为撰写BP,亲自撰写与修改BP也是对自己创业逻辑的一次次梳理,最终面对投资人的也是创业者自己,代写人无法取代。
做红烧豆腐有什么小技巧
豆腐切小后浸泡在淡盐水中可入底味。
豆瓣酱比较咸,在制作时加入食盐时应少一些,不然就会很咸。
如果喜欢的话可在豆腐中加入一些肉末,以增加菜品的口感。
虽说北豆腐含水量比南豆腐少,但是还是有水分,所以在勾芡时,水不能放太多,不然不易收干汤汁。
豆腐本来要等汤汁烧开后再放,为了让豆腐入味,可在倒入清水时提前放入,以让豆腐更入味。
做莲藕排骨汤有什么小技巧
想要炖好的莲藕排骨汤中的排骨吃起来口感更嫩的话,建议在炖汤之前要先将排骨焯一下水,然后再对排骨进行腌制,这样排骨的口感就会更好,不然的话煮出来的排骨就会又老又柴。
在处理莲藕的时候一定要将藕尖给去掉,因为藕尖处含水量很少,并且藕丝很多,口感十分的差。将其一起来炖汤的话就会影响口感,建议炖莲藕排骨汤时选择中段的莲藕会比较好。
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