炒黄芪的功效与作用
功效
炒黄芪又叫炙黄芪，一般是用生黄芪切片炒制而成。它与黄芪的功效差别较小，都具有补气升阳、固表止汗、排脓生肌，利水消肿等功效与作用。不过炒黄芪多用于益气健脾，而且补气益肺的作用也会被加强，对于身体乏力、体虚多汗等症有着较好的疗效。医生常常在患者有“中气不足，脏器下垂”等症状时使用炒黄芪医治。炒黄芪的温热之性会高于生黄芪，所以服用过多容易出现上火之症。
禁忌
服用炒黄芪不能过量。因为炒黄芪的温补作用被加强，过量服用的话会出现上火症状，可能给身体带来不必要的影响。
阴虚、湿热、热毒炽盛患者不能服用黄芪。因为黄芪有固表的作用，阴虚体热的患者服用后，会加重病情，不利于身体健康。
孕期、经期、感冒的时候都不要服用黄芪。黄芪常用于治疗身体多汗等症，所以在感冒的时候不适宜服用。因为服用黄芪会不利于身体排汗，阻碍身体将病菌排出体内，延长恢复健康的时间。在孕期和经期也不适宜服用黄芪，会对身体产生较大伤害。
黄芪的作用与功效
黄芪性温能升阳，味甘淡，用蜜炒又能温中，主健脾，故内伤气虚，少用以佐人参，使补中益气，治脾虚泄泻。黄芪因其味轻，故专于气分而达表，能补元阳，治劳伤，长肌肉。气虚而难汗者可发，表疏而多汗者可止。止血崩血淋者，以气固而血自止。
补肺健脾，实卫敛汗，驱风，伤寒之证，阳气虚而不愈者，黄芪可以生肌肉。黄芪之补，善达表益卫，温分肉，肥腠理，使阳气和利，自然生津生血，故为外科家圣药，以营卫气血太和，自无瘀滞耳。
补益补中，温养睥胃，凡中气不振，脾土虚弱，清气下陷者最宜。其皮味浓质厚，力量皆在皮中，故能直达人之肤表肌肉，固护卫阳，所以表虚诸病，最为神剂。
黄芪的功效与作用
食材简介：
黄芪，又称棉芪，黄耆，独椹等，多年生草本植物，为常用中药材之一。由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险，为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。
营养功效：
黄芪是重要的补气药，具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老的作用。此外，黄芪还有抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
适用人群：
黄芪是一种常见的中药材，一般人群均可食用，尤其适宜于脾胃虚弱、表虚自汗、溃疡患者食用，另外，经常容易感到疲劳的人群也很适合吃。
饮食禁忌（人群）：
腹胀、感冒、痈疽初起或溃后热毒尚盛者以及经期间女性不宜吃
搭配禁忌：
黄芪不宜和萝卜一起吃，萝卜有泄气的功效，同食会使黄芪的营养流失；
黄芪不宜和玄参一起吃，二者功能背道而驰，同食会降低营养功效。
黄芪不宜和杏仁一起吃，会引起身体不适。
适宜搭配：
黄芪和人参搭配，可大补元气，帮助体弱病人恢复健康；
黄芪和甘草搭配，可除燥热，祛痰止咳，防治肿瘤；
黄芪和白术搭配，益气补脾、固表止汗；
黄芪和当归搭配，具有补气生血，润肠通便、调经止痛的功效；
黄芪和红枣搭配，能够保护正气，健脾益胃。
常见做法：
黄芪炖土鸡、黄芪红枣枸杞汤、当归黄芪汤、黄芪滋补羊肉汤、黄芪桂圆茶等等。
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