椰青可以炖鸡汤吗
可以。
有一道汤品叫椰子鸡，所用的材料就是椰子水、椰子肉和鸡肉，椰青水和椰肉都有淡淡的香味，吃起来也较为可口，将椰青水和椰肉和鸡肉一起煲汤食用，可以为身体摄取大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，中医认为，椰子性味甘、凉，入胃、脾、大肠经，椰肉有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效；椰子水有滋补、清暑解渴的功效；
鸡肉性味甘、微温，入肾经，食用鸡肉有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以，食用椰青炖鸡汤后，可以起到滋补身体的作用，有利于健康。
椰青可以保存多久
椰青可以保存3到5天的时间，在常温下椰青容易发生变质，应该将椰青放置在阴凉通风处存放，椰青可以放入冰箱冷藏区保存，能够将存放时间延长至15到30天的时间，如果椰汁出现变色且带有酸臭味，则椰青已经变质，切勿饮用。
椰青的保存时间
3到5天
椰青在常温下可以保存3到5天的时间，但是常温下会导致椰青中大量的细菌繁殖，存放时间较短，并且不能将其放置阳光下，可能会导致温度升高发生变质，应该保持存放环境阴凉通风。
存放方法
椰青需要放入冰箱冷藏区保存，将椰青使用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏区中，冷藏区温度较低，能够抑制细菌的滋生，从而延长保存时间，即可保存15到30天的时间。
注意事项
椰青应该尽快食用，避免存放时间过长发生变质，同时也会造成养分的流失，如果椰青中的椰汁出现发黄或者其它颜色，就说明已经发生变质，应该直接扔掉，切勿再饮用。
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