鸡蛋牛奶蛋糕的做法| - 寺庙

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

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鸡蛋牛奶蛋糕的做法|

准备食材

蛋清分离，蛋黄加40克白糖，用手动打蛋器搅匀，再加入橄榄油打匀，再加上牛奶搅拌均匀，加入面粉和淀粉、翻拌均匀

打发蛋白，分两次加入20克白糖，滴几滴柠檬汁，去醒。

蛋白糊打发后，分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

翻拌均匀。

倒入硅胶模具，震震大泡沫

烤箱预热5分钟，放入蛋糊。

烤箱140度，45分钟。

出锅倒扣。

翻过来。

切块，成品。

准备一个容器，将鸡蛋打出来，如果想要更加细腻，可以过滤一遍，鸡蛋打散至起泡的状态，就说明已经打好了。

处理一下要用到的水果，将提子对半切开，哈密瓜要准备一个果挖，将其挖成球形。

将准备好的细砂糖倒入牛奶中，加入少许即可，用勺子搅匀后，倒入刚才打散的蛋液中。

在电饭锅中倒入适量清水，放上蒸龙，将蛋液放入，选择蒸煮。取出后铺上配好的水果即可。

步骤1

食材：鸡蛋2个、牛奶150克、红豆馅40克、白糖5克。

步骤2

鸡蛋打散。

步骤3

加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入容器中。

步骤4

蒸锅放水煮沸，放入蛋液蒸8分钟，取出，铺上红豆沙馅即可。

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