榴莲猪骨汤的做法
准备好食材、榴莲、猪排骨
榴莲皮切出白色馕,去掉硬壳。
排骨焯出血沫捞出洗净备用。
锅中烧开水。
放入榴莲白色馕。
放入排骨,大火煮沸后转小火煲2小时。
时间到,汤汁香浓,蒸个厨房都飘着榴莲香味。
加盐调味即可。
一道美味下火的榴莲排骨汤就做好了。
霸王花猪骨汤的做法 霸王花猪骨汤怎么做
步骤1
所需食材:猪骨300克,霸王花35克,胡萝卜1根,小葱1根,生姜1块,蜜枣4个、盐1茶匙,料酒1汤匙。
步骤2
霸王花加水浸泡半小时,撕去根部。
步骤3
胡萝卜切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中热水倒猪骨、姜片、料酒、葱结焯水10分钟。
步骤6
砂锅倒入猪骨、霸王花、姜片、蜜枣,加清水没过食材,加盖炖2小时。
步骤7
加入胡萝卜,再煮30分钟。
步骤8
调入盐,拌匀即可。
无花果炖猪骨汤的做法 无花果炖猪骨汤怎么做
步骤1
准备食材:猪骨100克、生姜1块、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。
步骤2
先将无花果、玉竹、百合,倒入碗中。
步骤3
用清水提前泡发半小时。
步骤4
生姜切碎片。
步骤5
锅中烧水。
步骤6
水沸后放入猪骨。
步骤7
加入姜片。
步骤8
放入葱结。
步骤9
加入料酒。
步骤10
焯水10分钟后捞出,洗净血泡。
步骤11
砂锅内倒入排骨。
步骤12
加入南北杏以及其它泡发好的食材。
步骤13
加入无花果。
步骤14
加入姜片。
步骤15
加入足量清水。
步骤16
盖上锅盖焖煮2个小时。
步骤17
起锅前,在砂锅中加入适量盐即可出锅。
步骤18
装盘后撒入葱花即可。
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