用发面做饼子怎么做好吃
原料:面粉、发酵粉、温开水、苏打粉。
做法:
取500克面粉,用加入6克发酵粉的温开水慢慢倒入面粉中。
面粉变成软的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。
整个面团上都有蜂窝状的孔时,开始放入适量的干面粉。
将面团揉好时,放入10克的食用小苏打粉,继续揉面。
待面团光滑时,放入盆子等10分钟。
将面团拿出来擀成厚约两厘米的面皮。
等锅热后,放入面皮,柔软可口的发面饼即制作完成。
注意事项:
发面时间必须30分钟以上。
揉面时必须将温开水慢慢倒入面粉中。
怎么做饼子,饼子怎么做好吃
首先往面粉里加入20克酵母。
加入5克糖。
饼子怎么做好吃
再倒入200克牛奶。
加入100ml水,边倒边搅拌。
快速搅拌和面。
上手和面。
然后盖上湿布,醒发至面团两倍大。
用擀面杖把面团擀成饼。
之后刷上一层油。
1刷完将饼卷起。
1卷好之后用刀将面卷切成面段。
1再把面段擀成面饼。
1预热好电饼档将面饼下入,隔三分钟翻面。
1这样面饼就做好了。
怎样做好吃的饼子 如何做好吃的饼子
首先往面粉里加入20克酵母,加入5克糖。再倒入200克牛奶,加入100ml水,边倒边搅拌。
快速搅拌和面,上手和面,然后盖上湿布,醒发至面团两倍大,用擀面杖把面团擀成饼。
之后刷上一层油,刷完将饼卷起,卷好之后用刀将面卷切成面段,再把面段擀成面饼,预热好电饼档将面饼下入,隔三分钟翻面即可。
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