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咸的炸枣做法和配方,咸炸枣的做法|

咸的炸枣做法和配方,咸炸枣的做法

准备材料:红薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、盐20克、白糖100克、葱花适量、芹菜适量、生花生米适量、水适量;

咸的炸枣做法和配方,咸炸枣的做法|

红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟,煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉、地瓜粉、糖、盐使劲搓揉锤;

加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断,搓成长条或你喜欢的形状,然后在搓好的形状上,插入花生,不掉即可,在外面才能炸的脆;

大火热油,油温热后,中火下锅炸,炸至金黄,捞出漏油晾凉即可。

咸肉圆的做法和配方,咸肉圆的做法

材料:猪肉1000克、粉丝一小把、生粉适量、油适量、辣椒2个、姜一块、鸡蛋一个、香葱50克、香菇6朵。

方法/步骤:猪肉洗净剃皮,肉剁成肉馅备用。

香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。

放入鸡蛋、姜切片、香葱切成小段。

放入少许水、盐、生粉朝一个方向搅拌上劲,打成圆球。

热锅热油,放入肉圆大火定型转中小火炸熟,盛出备用。

锅中油倒出,留底油,爆香蒜、辣椒、姜。

放入肉圆、粉丝,水,盐焖煮五分钟盛盘。

炸饭团的做法和配方,炸饭团的做法

主料:剩米饭1小碗;辅料:花生油10克、熟白芝麻5克、鸡蛋1颗。

炸饭团的做法:取汤圆大小的米饭,用保鲜膜包裹住,在面案上来回轻揉成圆球;

饭团裹上蛋液;

油炸至金黄色,装盘撒些白芝麻。

喜欢吃肉松的人也可以把米饭中间包上一点肉松,会更好吃。


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