米酒蛋花南瓜小汤圆怎么做好吃
主料：
鸡蛋、南瓜、糯米粉。
辅料：
白糖。
做法：
南瓜去皮切片蒸熟，趁热倒入适量白糖，捏成泥；加入糯米粉揉成稍硬的面团；团成小小的圆丸子；一碗水一碗米酒混合煮开，加入适量白糖；下入南瓜丸子搅拌一下，煮至汤圆浮起；鸡蛋一枚打散淋入锅中，成鸡蛋花；盛出即可食用。
米酒汤圆怎么做好吃
主料：元宵300克。
辅料：鸡蛋1个。
调料：白糖适量，江米酒适量。
做法：
锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，直到汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满即可。
鸡蛋打散划匀。
加适量米酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开，煮沸后即关火，加适量糖调味。
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