米泡了两天还能煮饭吗|

米泡了两天还能煮饭吗

米泡了两天一般能煮饭，主要是大米加工去水过程不同，普通的大米含水较高，其实泡不泡无所谓的，如果提前泡煮饭会快一点。如果是水份较低的米就真的需要泡过才会好吃，不然煮出的米会没有味道且感觉米粒发硬，米粒也小；而泡过的就会软糯可口。

米泡了一天一夜还能煮饭吗

分情况。

大米浸泡了一天一夜，我们需要观察大米有没有发霉、异味的情况，要是有的话，就说明大米变质了不能吃。

若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香的话，就说明没有变质，还能继续食用。

一般浸泡大米用于蒸煮食用的话，大概30分钟到2小时就可以了，不能浸泡太久，否则在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，6个小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，要是继续食用的话对健康有一定威胁。

干香菇泡了两天还能吃吗 干香菇泡了两天还能不能吃

干香菇泡了两天是不建议吃的，如果泡发的时间长了，里面的营养物质会逐渐流失，味道和口感也会变差。

在高温环境下，泡发时间过长，里面的微生物会慢慢增长，从而滋生病菌产生毒素，食用后可能会引起身体不适。

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