炖鸡汤放什么材料好吃补身体
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。
炖鸡汤放什么材料
步骤如下：
准备材料：鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片、 水；
鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开；
电饭锅里放2杯水的量；
把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖子；
按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，取出放入盐，味精调味即可。
炖鸡汤放什么材料
炖鸡汤会放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐等，也可以随意添加一些红枣、枸杞、党参、当归、香菇等配料，可以提升鸡汤的鲜甜味，让鸡汤更有营养。
炖鸡汤放什么材料
炖鸡汤一般需要炖1-1.5小时，炖的时间越长，其营养成分反而会逐渐降低。
炖鸡汤时，宜冷水下锅，且水量要加足，不可中途添水。
炖鸡汤最好选用老母鸡进行炖煮，因为老母鸡的肉质会比较鲜嫩，而且炖出来的鸡汤会更鲜美，营养更丰富。
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