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清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做|

清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做

步骤1

清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做|

食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。

步骤2

榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。

步骤3

大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片 。

步骤4

热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香。

步骤5

倒入榨菜丝,翻炒,加入白糖、鸡精,翻炒均匀即可。

清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做

步骤1

食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。

步骤2

榨菜头洗净、切丝。

步骤3

用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

干辣椒切圈。

步骤6

蒜苗切片。

步骤7

热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香。

步骤8

倒入榨菜丝,翻炒。

步骤9

加入白糖、鸡精,翻炒均匀即可。

拌榨菜丝的做法,拌榨菜丝怎么做

准备食材:榨菜买来用清水浸泡两个小时,去除咸味,再洗干净。

将食材全部切丝,放入碗中。

锅里放油,放入干红辣椒,小火至辣椒呈红枣色。

将辣椒夹出放在榨菜丝上。

将油烧至冒烟,浇在榨菜上。

加入一汤匙醋,加入糖,加入蘑菇精,搅拌均匀,装盘。


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