鸡蛋能吃吗,鸡蛋是什么|

鸡蛋能吃吗,鸡蛋是什么

鸡蛋是能吃的，且富含人体所需营养。

鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品

鸡蛋坏了能吃吗 鸡蛋坏了能不能吃

鸡蛋放坏不能够吃。

坏鸡蛋当中会滋生许多致病微生物，如果吃了富含致病微生物的坏鸡蛋，会引起腹泻、腹胀、腹痛而危害身体健康。鸡蛋当中的许多营养物质都已经分解消耗完毕，吃坏鸡蛋起不到补充营养的作用。放坏的鸡蛋当中含有非常多的致过敏物质，尤其是蛋白质分解物引起过敏的机会增多。如果吃放坏的鸡蛋，轻者会引起皮肤过敏，重则会引起哮喘而危害健康。

野鸡蛋能不能吃 野鸡蛋能吃吗

通常是可以吃的。因为野鸡蛋的蛋质细腻嫩滑是高蛋白低脂肪的食物，而且无土腥味，十分鲜嫩爽口，野鸡蛋中的活性钙的含量是普通鸡蛋的4倍。

是青少年和孕妇补钙的好补品，而且经常食用还能促进脂肪转化和改善心脏以及大脑的功能，也能够提高人体免疫力的作用。

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