傣式菠萝饭做法是什么|

傣式菠萝饭做法是什么

糯米加冷水泡一两个小时备用。

然后将糯米，大米混合用电饭锅煮到八成熟备用。

将菠萝削顶，掏空果肉。

果肉切碎备用。

将上面菠萝果肉的一小半与米饭混合，加入适量白砂糖，冰糖亦可，搅拌均匀。

饭装入菠萝壳，将削去的顶部沿着原来的缝隙盖好，逐圈插入牙签固定。

放入蒸锅蒸20分钟即可出锅。

菠萝饭的做法 菠萝饭怎么做

步骤1

准备食材：米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红椒50克，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。调味料：蚝油1勺，食用油适量、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

首先将新鲜菠萝切开。

步骤3

用小刀将肉挖出。

步骤4

青椒切成1厘米大小的丁。

步骤5

红椒切成1厘米大小的丁。

步骤6

锅中倒油，油温六成热时，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

步骤7

再把虾仁过开水烫熟。

步骤8

锅内留底油，待热后放入洋葱、青红椒粒，翻炒片刻后，加入米饭，炒匀。

步骤9

往锅中加入菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入鸡蛋碎、放入蚝油、盐、鸡精。

步骤10

将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

在家怎么做菠萝饭 菠萝饭的做法

将菠萝里的果肉挖出。菠萝肉切小丁，午餐肉切丁。鸡蛋磕入碗中，加盐打散。炒锅倒油，烧热后，倒鸡蛋液滑散盛出。留底油，放鸡丁翻炒，然后加午餐肉丁继续翻炒。加米饭和鸡蛋炒匀，加蚝油和生抽调味。最后，加菠萝丁炒匀关火，放葱花即可。

在家怎么做菠萝饭

主料：

菠萝1个，米饭1碗，鸡胸肉100克，午餐肉1块，鸡蛋1个

辅料：

小葱1棵，蚝油1大勺，生抽1大勺

菠萝饭的做法

1.将菠萝从1/3处切开，然后挖出果肉；

2.菠萝肉切成小丁，午餐肉1块切成丁；

3.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，打散；

4.炒锅倒入适量油，油烧热之后，倒入鸡蛋液迅速滑散，盛出备用；

5.留底油，放入鸡丁快速翻炒，然后加入午餐肉丁继续翻炒；

6.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀，加入蚝油和生抽调味；

7.最后，加入菠萝丁翻炒均匀，关火，放葱花起锅即可。

小贴士：

做炒饭的米饭，可以先放入冰箱中冷藏一下，做出来的炒饭口感更好；

菠萝饭里面可以加入其它的配料，比如胡萝卜或者是玉米粒都可以；

菠萝丁一定要最后放，搅拌均匀就可以了。

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