九江美食
九江美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、修水哨子、南峰豆参、九江桂花酥糖等。其中桂花茶饼是江西九江传统名点，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色。
九江美食
白浇鳙鱼头是江西九江传统名肴，属于赣菜。九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，鳙鱼头肥嫩鲜美，为夏令佳品。
修水哨子是江西省九江市修水县一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅为地方特色小料，以传统工艺精制而成。
九江桂花酥糖是九江副食的传统名产，选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩。深受游客喜爱。
九江美食有哪些
桂花茶饼。是江西九江传统名点，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。江桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。
豆参煮鱼头。是鄱阳湖地区的特色菜，说是特色，其“色、香、味、形”真是上品。主要限于鄱阳湖区，以都昌为最佳。说是百姓，在鄱阳湖区的人没吃过的，很少。为何？主要是二种主料的影响。
白浇鳙鱼头。是江西九江传统名肴，属于赣菜，九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质，可暖胃补虚当年毛主席在庐山曾盛赞此佳肴。鳙鱼头肥嫩鲜美，为夏令佳品。
小笼包。九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻，柔软可口，带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久，是比较普遍的大众食品。
南峰豆参。九江都昌县的传统名产，它用大豆制成，长约三寸，色泽金黄，体形溜圆，清香可口，富含营养，可谓食中一珍。南峰豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软，是老幼咸宜的佳品。
九江特产 关于九江特产
庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国十大名茶之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为贡茶。
因产自庐山而得名，茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。
老字号酱板鸭
这是许多排行上都没有，本地人觉得平平无奇，外地人赞不绝口的小吃！辣中带着一丝丝甜，鸭肉做得干干，每一丝肉都嚼劲十足。有微辣和特辣，特辣让你爽翻天！喜欢吃辣的朋友一定一定不会失望！
实不相瞒，我外地的朋友经常让我寄酱板鸭~而且别的地方都买不到，相信一定有很多也爱吃酱板鸭的小伙伴。
雷锋山茶
雷锋山茶产自于彭泽县东升镇雷锋谷（俗称：雷峰尖）小叶灌木型品种。
瑞昌山药
瑞昌山药与其他地方的山药不同，有茎肉洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点，在清代作为皇室贡品，是宫廷御宴拔丝山药的指定原料，已有500多年的种植历史。
《本草纲目》记述:山药可达肾泉、促脾胃、止泄痢、润皮毛。瑞昌山药肉质洁白，组织细密，粘液多，烹调时久煮不糊。
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