丝瓜疙瘩汤做法大全
超市买的小麦粉
西红柿切小丁
小麦粉加入少许水、加水慢慢加、然后搅拌直到小麦粉起小疙瘩就可以了。
热锅
将西红柿炒至出汁最好
加水煮开
水开加入面疙瘩
将鸡蛋蛋清蛋黄调匀、慢慢加入锅里、筷子不停搅拌锅里、让鸡蛋呈散状。
疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做
首先将西红柿切块，瓢儿菜切成条；
在碗里打一个鸡蛋并打散，在另一个碗里放入面粉，将打散的鸡蛋与其搅拌混合，把大葱和姜切块；
锅里倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加点盐和鸡精，大火烧开后放入孜然粉，然后把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒一勺酱油，瓢儿菜随即放入，3分钟即可关火盛入碗中。
疙瘩汤怎么做辣的 疙瘩汤的做法
步骤1
食材：面粉100克、胡萝卜30克、香菇3朵、姜3克、小葱1根、大蒜3瓣、小米椒3个、食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克。
步骤2
面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
步骤3
擀平。
步骤4
切成小丁。
步骤5
胡萝卜切小丁。
步骤6
香菇切小丁。
步骤7
姜切末。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
大蒜切末。
步骤10
小米椒切小圈。
步骤11
炒锅中油温5成热时，下入姜末、蒜末、小米椒圈炒香，放入胡萝卜、香菇炒软，加入辣椒酱、盐、生抽、蚝油、炒匀。
步骤12
放入适量清水煮沸，放入面疙瘩煮熟，加入鸡精、葱花拌匀，盛出即可。
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