花生黄豆红枣猪脚汤怎么做
准备食材:猪蹄一只、黄豆一把、红枣4颗、蜜枣2颗、淮山3片、红皮花生一把、枸杞一把、食言适量、生姜8片;
黄豆提前泡30分钟,其他材料洗干净备用;
猪蹄洗干净剁成块;
锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用;
除了枸杞外,所有材料连同4片姜一起放进锅中,加适量的水;
用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可;
芋头花生猪脚汤的做法 芋头花生猪脚汤怎么做
黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块。芋头削皮洗净,切成块,姜切片。锅中放入猪蹄、姜片、料酒煮开,然后捞出洗净。砂锅中放猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、清水大火煮开,换小火煲1小时30分钟。放芋头继续炖30分钟,加适量盐、胡椒粉调味。
芋头花生猪脚汤怎么做
食材:
猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克,盐少许
芋头花生猪脚汤的做法:
将黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块;
芋头削皮洗净,切成块,姜1块切片;
锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开,然后捞出洗净;
砂锅中放入猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;
放入芋头继续炖30分钟,加入适量盐、胡椒粉调味即可。
小贴士:
猪蹄一定要焯水之后再炖,焯水的时候放入姜片能去除腥味。
炖汤的花生用红皮花生比较好,营养价值比较高。
|花生黄豆红枣猪脚汤怎么做
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