糖馍馍的做法
首先碗中打入四个鸡蛋,加入三克酵母粉,200克面粉,然后上手和面至没有干粉后,放在温暖的地方发面(大概两个小时);发好的面团,切成大小差不多的小剂子,用擀面杖擀开,中间放白糖,然后包起来,就可以上锅蒸了。
中筋面粉,白糖,酵母粉,鸡蛋。
在碗中打入四个鸡蛋,加三克酵母粉,两百克面粉,先用筷子搅拌一下,再上手和面,把面团揉至没有干粉就可以放到温暖的地方发酵两个小时左右。
把发酵好的面团切成大小差不多的小剂子,用擀面杖擀开,在中间放白砂糖,然后包好。
锅里烧水,架好蒸笼后就可以把包好的糖馍馍放进去,盖好蒸笼盖子,蒸20分钟后停火,等过一会儿再打开盖子。
韭菜馍馍怎么做的,韭菜馍馍做法
面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克;
用韭菜汁和的面团发酵好,擀平。
切成宽条,把火腿放在面片上,从一端卷起。
一直卷到下面,把火腿都卷起来。
全部做好、醒发。
上锅蒸15分钟就可出锅。
柿子馍馍的做法
将柿子洗净去皮,再用搅拌机打碎成泥状。
将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合,合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
发酵好后将面团分割小段,揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟,搓成长条切成大小适中的剂子。
擀成圆形,将五片圆片均匀的摆放好,再在中间擀一下。
将圆片从一端卷起,将卷好的面团从中间切为两段。
将切面朝下,并将上端整理好。在锅中刷层油,锅开后大火蒸八分钟,关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中,下面垫上洗净的树叶。
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