清炒豌豆苗的家常做法 清炒豌豆苗的家常做法简单介绍
材料：豆苗500克，酱油少许，盐少许，油适量，蒜3瓣，红辣椒3个。
豆苗去掉根部，洗净，控干水分备用。大蒜洗净拍扁。红辣椒切碎备用。
将锅烧热，倒入油，放入红辣椒和蒜片煸出香味，然后将豆苗入锅翻炒，加少许酱油翻炒，放少许盐调味，起锅，装盘即可。
清炒菜花的家常做法 关于清炒菜花的家常做法
一个新鲜花菜掰成小块，洗干净盛在盘子里。
生姜大蒜切片备用。
锅里烧开清水，倒入花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。
焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，保持花菜的脆性。
起锅下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。
倒入花菜，翻炒，加盐调味。不要加生抽/老抽/陈醋等，否则颜色不好看。
翻炒1-2分钟就可以出锅装盘了。
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