液体面包是哪种饮料|

液体面包是哪种饮料

液体面包是啤酒，“液体面包”指的是用面包发酵而成的一种饮料，名为“格瓦斯”，俗称“液体面包”，含有低度酒精。之所以叫液体面包是因为它主要的制作原料是一种面包，也被称为大列巴。格瓦斯是人类最古老的酒精饮料，是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。格瓦斯饮料的颜色为琥珀色，酸甜的口感，尤其有一种特有的面包发酵的香味。

什么是液体面包

液体面包是啤酒，因为有些啤酒是用面包发酵制作而成的呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口伴有酒花味，尤有一种特有的面包发酵的芳香，多以被称为液体面包。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。

牛奶为什么是液体面包

牛奶并不是液体面包，液体面包是啤酒。啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。其中B1为2.5~5微克/毫升；B2为34~56微克/毫升；菸酸为580~900微克/毫升，啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二。因此，啤酒有“液体面包”的美称。

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