青皮香蕉能吃吗|

青皮香蕉能吃吗 青皮香蕉是否能吃

绿色的生香蕉不能吃。

吃生香蕉会起反作用。生香蕉一般皮为青色或很黄，果肉发硬、发涩，含较多的鞣酸，对消化道有收敛效果，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，摄入过多会引起或加重便秘。另外，生香蕉的营养成分还处在逐渐丰富的阶段，口感上也不如熟透的香蕉。

青皮香蕉能吃吗

青香蕉不能吃。青色的香蕉指生香蕉，含有较多鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会将粪便结成干硬的粪便，引起身体不适。

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。原产自亚洲东南部，现中国台湾、海南、广东、广西等均有栽培。味香、富含营养，每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白质1.２克、脂肪0.６克，此外，还含多种微量元素和维生素，但不宜过量食用。

香蕉贮存温度为１１~１３摄氏度，不宜放在冰箱中保存。冰箱中存放果蔬一般为４摄氏度左右，最高达８摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

青皮土豆能吃吗

青皮土豆不可以吃。

土豆是人们日常生活中常见的一种食物，土豆在温度适宜的土壤中接触到阳光的部分会变为绿色，继而引起发芽，同时会产生龙葵素，含有龙葵素的部分会变绿。

龙葵素是毒素，对人体有害，所以青皮土豆不建议使用。但青皮土豆并不是完全不能食用，因为龙葵素属于碱性，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热煮熟也能去除毒性。在保存土豆时，可以在盛有土豆的袋子里放上两个苹果，因为苹果释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间，而且苹果也不会受到影响。也可以找个旧纸箱，将土豆放入纸箱中，再在上面覆盖沙土，能保存一段时间不发牙，且不太流失水分。如果储存较多，可以在地上挖个土坑，将土豆放进去盖上浮土，这样恒温、恒湿，保持时间相对会比较长。

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