莲子和红枣怎么吃
材料：鸭肉500克，干莲子50克，红枣，党参，姜片，山药块各适量。
调料：食盐1小匙，醪糟适量。
做法：
1.鸭肉洗净，剁成块;莲子洗净，提前放入水中浸泡2小时，捞出沥干备用。
2.其他食材均洗净备用。
3.将鸭肉块放入沸水锅中汆烫至熟透后捞出，洗净，沥干水分。
4.油锅烧至五成热，爆香姜片，再加入鸭肉块，煸炒至水分略干，放入莲子，山药块，党参，红枣，醪糟和适量清水，大火烧开。
5.撇去浮沫，盖上锅盖转小火煮40分钟，加食盐调味即可。
材料：猪血100克，红枣70克，莲子60克，枸杞适量。
调料：白糖1大匙，食盐少许。
做法：
1.将猪血洗净，切块，汆烫后捞出备用。
2.红枣洗净，去核;莲子去心，洗净;枸杞子洗净。
3.将红枣，莲子一同放入锅中，加适量水开小火煮25分钟。
4.再放入猪血块，枸杞子，白糖，食盐煮5分钟即可关火出锅。
莲子和红枣一起吃的好处
莲子和红枣中都含有铁元素，而铁元素是造血系统的必需元素，所以莲子和红枣一起吃还有美容养颜的作用。
红枣是天然的美容食品，其含有的维生素C能使皮肤看起来比较光泽，和莲子一起食用还有延缓衰老的作用，能防止皱纹的提早生成。
红枣味甘性温、归脾胃经，莲子归脾、肾、心经，这两种食物一起食用还有养心安神的作用，适合心悸失眠的人群食用。
莲子和红枣的营养成分都非常丰富，是非常好的滋补品，食用这两种补品，可以提高人体的免疫力，有增强体质的作用。
莲子和红枣能一起吃吗
莲子和红枣能一起吃。
从性味归经来看，莲子性平，味甘涩，归脾，肾，心经;红枣性温，味甘，归脾，胃，心经。二者一起食用没有大碍。
从营养成分上来看，莲子富含膳食纤维，碳水化合物，蛋白质，脂肪，生物碱，多种矿物质和维生素，红枣中含有碳水化合物，维生素，胡萝卜素，纤维素，钙，钾等矿物质，二者的营养成分不相冲，所以是可以一起食用的。
|莲子和红枣怎么吃
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