葡挞怎么做好吃
准备好用料。主料：挞皮9个，辅料：牛奶120毫升，糖30克，蛋黄3个。
首先是在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌至融化。
在另外一个干净的容器里放入蛋黄并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，将蛋挞液倒入挞皮中。
烤箱200度预热十分钟，再200度上下火约20分钟，烤至挞皮呈金黄色即可。
葡式蛋挞怎么做的 葡式蛋挞的做法
淡奶油、牛奶、绵白糖碗中融化，分次筛入低筋面粉，搅匀。蛋黄打散成蛋液，倒奶液里拌匀成挞液，挞液过筛。做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满。烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。
葡式蛋挞怎么做的
主料：
低筋面粉15克，冷冻蛋挞皮14个，鸡蛋黄3个
辅料
牛奶110毫升，炼乳10克，绵白糖18克，淡奶油100克
葡式蛋挞的做法：
1.淡奶油、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化;
2.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀;
3.蛋黄打散成蛋液，倒入奶液里搅拌均匀成挞液;
4.挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒;
5.过筛后的蛋挞液口感更好;
6.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满;
7.烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。
小贴士：
烤制的时候，不同型号的烤箱有温度差，中间可打开看看，调整合适的温度。
蛋挞皮要先室温软化。
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